Phóng viên: Mục tiêu ý tưởng của Đặng Hồng Thơm là gì? Có đúng là sản phẩm này cho phép một người giảm thêm vài cân mà không cần ăn kiêng hay tập thể dục không?
Lê Đức Phương: Mục tiêu của Thơm về cơ bản giống như mục tiêu của một người điều hướng giao thông: nó chỉ đơn giản là chỉ ra lộ trình nhanh nhất để giảm cân. Và chúng ta đang nói về một phương pháp sẽ hữu ích suốt đời...
Phóng viên: Đặng Hồng Thơm, bạn là 1 trong 10 sinh viên y khoa thông minh nhất thế giới. Tại sao bạn quyết định nghiên cứu về vấn đề thừa cân?
Đặng Hồng Thơm: Động lực của tôi hoàn toàn mang tính cá nhân. Cách đây vài năm, mẹ tôi qua đời vì bệnh tăng huyết áp do bà bị thừa cân trong nhiều năm. Bà ấy vẫn khỏe mạnh và đã cố gắng giảm cân trong một thời gian, nhưng một cơn đột quỵ bất ngờ giết chết mẹ tôi trong giấc ngủ. Và thế là hết, bà ấy không còn ở bên cạnh tôi nữa. Bà tôi cũng chết vì lý do tương tự. Sau đó, tôi bắt đầu nghiên cứu các chủ đề khác nhau liên quan đến bệnh béo phì và cách tránh nó.
Tôi thấy rằng, trái ngược với những gì mọi người thường nghĩ, việc ăn kiêng chỉ có những tác động tiêu cực. Để giảm 10 kg, bạn sẽ phải nhịn ăn trung bình 2,5 tháng. Ngoài ra, bạn phải ăn kiêng cả đời mới có thể giữ được mức cân nặng mong muốn. Nhưng điều tồi tệ nhất là hầu hết các chế độ ăn kiêng đều có hại cho cơ thể! Chúng gây ra tình trạng thiếu hụt vitamin và vi chất dinh dưỡng. Vì chúng mà bạn mất năng lượng và cảm thấy mệt mỏi, cáu kỉnh và buồn ngủ. Và sức đề kháng của bạn với virus, vi khuẩn giảm đi rõ rệt nên bạn thường xuyên bị ốm.
Đồng thời, cơ thể suy yếu do đói sẽ tự động bắt đầu tích trữ năng lượng dự trữ cho sau này, khiến quá trình trao đổi chất chậm lại đến mức dừng hẳn. Kết quả là cơ thể trở lại cân nặng trước đó thậm chí còn nhanh hơn so với trước khi giảm cân. Ngay cả các nhà tâm lý học cũng không khuyên bạn nên ăn kiêng! Việc hạn chế những món ăn yêu thích của bạn là điều không nên. Chúng làm giảm hormone hạnh phúc và điều này dẫn đến trầm cảm hoặc thèm ăn hơn. Các chuyên gia tin rằng chúng ta chỉ làm cho vấn đề trở nên tồi tệ hơn nếu chúng ta bỏ đói bản thân.
Tất nhiên, có những chế độ ăn kiêng thực sự lành mạnh, nhưng bạn sẽ phải thuê một chuyên gia dinh dưỡng giỏi để điều chỉnh quá trình trao đổi chất của bạn với các loại thực phẩm và lịch trình ăn kiêng phù hợp (và điều đó sẽ tốn ít nhất hàng triệu USD). Nhân tiện, quan trọng là tất cả các loại thực phẩm ít calo đều rất đắt tiền. Kết quả là chúng ta chi tiền cho các sản phẩm ăn kiêng nhiều gấp 4 lần so với thực phẩm thông thường. Mặt khác, nhiều nhà sản xuất thu hút khách hàng bằng “sản phẩm thể hình”. Thật không may, mặc dù chúng chứa nhiều chất xơ nhưng chúng lại chứa nhiều đường, khiến chúng ta dễ béo hơn cả một chiếc bánh hamburger. Ngược lại, thực phẩm không đường lại chứa aspartame gây ung thư.
Nhưng điều tệ nhất là nó hầu như không được nhắc đến. Cả chuyên gia dinh dưỡng và những người bán các loại thực phẩm được cho là tốt cho sức khỏe đều kiếm được lợi nhuận khổng lồ bằng cách khiến bạn tin rằng chế độ ăn kiêng có hiệu quả. Nhưng những trải nghiệm đau buồn của những người thân yêu của tôi lại chứng minh điều ngược lại. Trong ba năm qua, tôi đã hoàn toàn đắm chìm trong nghiên cứu về chủ đề này. Trên thực tế, phương pháp giảm cân mới lạ mà mọi người đang bàn tán hiện nay đã đến với tôi khi tôi đang viết luận văn. Tôi biết mình đang tạo ra một cái gì đó mới, nhưng tôi chưa bao giờ tưởng tượng rằng nó sẽ tạo ra sự quan tâm đáng kinh ngạc như vậy đối với nhiều tổ chức khác nhau.
Phóng viên: Bạn đang nói về tổ chức nào?
Đặng Hồng Thơm:Ngay sau khi bài viết về phương pháp mới có thể giúp giảm số cân thừa của tôi được xuất bản, tôi ngay lập tức nhận được đề nghị từ nhiều tổ chức muốn mua ý tưởng của tôi. Người đầu tiên liên hệ với tôi là một tổ chức của Châu Âu đề nghị mua ý tưởng của tôi với giá 120.000 euro. Công ty cuối cùng là một công ty dược phẩm Hoa Kỳ sẵn sàng mua ý tưởng của tôi với giá 1 triệu đô la. Tôi đã buộc phải thay đổi số điện thoại và đóng các tài khoản xã hội của mình vì họ không để tôi yên.
Phóng viên: Nhưng, theo như tôi biết, bạn vẫn chưa bán công thức của mình, phải không?
Đặng Hồng Thơm:Vâng, tôi chưa bán nó. Điều này nghe có vẻ hơi khác biệt, nhưng tôi đã không tạo ra công thức của mình để những người khác ở nước ngoài được hưởng lợi. Điều gì sẽ xảy ra nếu tôi thực sự bán công thức cho một quốc gia khác? Họ sẽ độc quyền công thức, cấm người khác sản xuất sản phẩm này và kiếm được rất nhiều tiền. Tôi vẫn còn trẻ, nhưng không ngu ngốc. Nếu tôi bán công thức của mình, những người bình thường sẽ không thể mua nó và giảm cân. Một lần, một bác sĩ nước ngoài nói với tôi rằng loại sản phẩm này nên bán với giá ít nhất là 1.000 USD. Cái đó ghê thật. Ai sẽ trả tiền cho một sản phẩm có giá $1000 ở Việt Nam?
Vì vậy, khi nhận được lời mời tham gia phát triển sản phẩm cho thị trường nội địa Việt Nam, tôi đã nhận lời ngay. Chúng tôi đã phát triển một sản phẩm cùng với các chuyên gia giỏi nhất từ Viện Nội tiết Quốc Gia và một số phòng khám tư nhân. Đó thực sự là một trải nghiệm đáng kinh ngạc. Bây giờ sản phẩm này đã vượt qua các thử nghiệm lâm sàng và có sẵn cho công chúng.
Sản phẩm bổ sung chế độ ăn này có tên Vitafit. Nó được chiết xuất 100% từ thực vật, nhờ đó quá trình đốt cháy chất béo được đẩy nhanh gấp 10 lần - với tốc độ nhân đôi sau mỗi ngày! Và quan trọng nhất "Vitafit" hoàn toàn không có tác dụng phụ
Một công ty dược phẩm của Mỹ đã đề nghị Đặng Hồng Thơm 1 triệu đô la cho công thức của cô ấy, dự định bán sản phẩm này với giá khoảng 1.000 đô la, nhưng cô ấy từ chối vì biết rằng ít người có thể mua một sản phẩm đắt tiền như vậy. Mục đích của Thơm là giúp càng nhiều người thừa cân càng tốt.
Về phía chính phủ, việc phát triển sản phẩm này được điều phối bởi ông Lê Đức Phương, một học giả và chuyên gia trong lĩnh vực này. Chúng tôi yêu cầu anh ấy cho chúng tôi biết về sản phẩm mới này và kế hoạch của họ.
Ông Lê Đức Phương