โรคเบาหวานเปรียบเสมือนระเบิดเวลาที่สามารถระเบิดได้ทันที ในมุมมองของผู้เชี่ยวชาญ ผมไม่สามารถมองดูคนไข้และผู้คนจำนวนมากละเลยสุขภาพของตนเอง ผมเพียงแค่อยากให้พวกเขาดูแลตัวเองตั้งแต่เนิ่นๆ ซึ่งมันสามารถทำให้ผู้คนมีชีวิตที่ยาวนานมากขึ้น ห่างจากการเป็นเบาหวานได้
- บนโลกของเรามีอาหารที่ใช้ในการรักษาโรคเบาหวานได้หรือไม่ครับ?
อันนี้ผมไม่สามารถให้คำตอบที่แท้จริงได้ครับ ผมยังไม่เคยสนับสนุนให้ผู้ป่วยกลุ่มการทานอาหารที่นอกเหนือจากทฤษฎีทั่วไป ในช่วงแรกๆการควบคุมอาหารจะทำให้น้ำตาลในเลือดไม่เพิ่มขึ้น แต่ในอีกขณะหนึ่งก็ทำให้ร่างกายอ่อนเพลียได้ ยิ่งอดอาหารก็จะทำให้เกิดอาการอยากอาหารขึ้นด้วย แต่ถ้าหากว่าคุณไม่มีการควบคุมอาหารเลยก็จะทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งขึ้นไม่หยุด
เพราะฉะนั้นมันก็หมายความว่าตัวโรคยังคงอยู่ และไม่ได้เป็นการแก้ปัญหาใดๆ
เพื่อดูแลและกำจัดเบาหวานให้สิ้นซากก็คือการแก้ปัญหาที่สาเหตุนั้นเองครับ สาเหตุหลักของโรคเบาหวานก็คือการที่ร่างกายไม่สามารถผลิตฮอร์โมนอินซูลินได้อย่างเหมาะสม ซึ่งจะทำให้ไปขัดขวางกระบวนการสลายกลูโคสตามส่วนต่างๆของร่างกาย ซึ่งกลูโคสคือน้ำตาลชนิดหนึ่ง แล้วมันก็จะกลายเป็นน้ำตาลที่อยู่ในเลือด จนอยู่ในระดับที่สูงเกินไป