Ông đã trở thành trưởng khoa Nội tiết tại Đại học Nội Tiết Hồng Kông. Tuy nhiên, sau một năm từ khi được bổ nhiệm, ông liền từ chối vị trí quản lý vì công việc hành chính chiếm quá nhiều thời gian và làm ngược lại với mục tiêu của mình. Nguyễn Đình Nhân vẫn tiếp tục cam kết cống hiến trí tuệ của mình để tạo ra một loại thuốc thực sự chữa trị tiểu đường.
Tổng cộng, quá trình nghiên cứu và phát triển loại thuốc mới đã mất 38 năm. Tuy nhiên, kết quả vượt xa những kỳ vọng táo bạo nhất. Nguyễn Ðình Nhân đã được trao giải thưởng y tế uy tín nhất - Giải Lasker (tương đương Giải Nobel trong lĩnh vực y học) cho việc phát minh ra một loại thuốc độc đáo để điều trị tiểu đường.
Đặng Lưu Ly, người hiện là chủ tịch Quỹ Lasker, đã gọi loại thuốc do Nguyễn Đình Nhân tạo ra -
Diafinol, là "loại thuốc chữa trị tiểu đường tốt nhất trong lịch sử dược học". Và nhiều chuyên gia nội tiết cũng đồng ý với ông, gọi Diafinol là "thứ cứu cánh cho những người mắc tiểu đường".